Potrebni sastojci
- 2 kašike seckane šargarepe
- 1 kašika seckanog celera
- 1 kašika seckanog praziluka
- malo krupne aleve paprike
- malo morske soli
- 1/2 limuna
- 0,5 dl ulja
- malo brašna
Način pripreme
Očišćene pastrmke posoliti i preko njih preliti sok od 1/2 limuna, ostaviti tako petnaestak minuta da upiju so i limun. Seckano povrće sjediniti pa podeliti na dva dela. Povrće staviti u utrobu pastrmke pritisnuti rukom da lepo prilegne. U činiju staviti brašno i lagano vodeći računa da povrće ostane unutra uvaljati pastrmke u brašno. Podmazati pleh i položiti pastrmke, odozgo ih preliti uljem i staviti u zagrejanu rernu. Peći dvadesetak minuta na dvesta stepeni dok porumene.
Source link
Pastrmka iz rerne
