Sastojci:

100 g šećera

60 g maslaca

20 g semena maka

10 g T-400 brašna

10 g Mladost vanilinog sećera

5 g kvasca

1 kašika mleka

1 kafena kašika Mladost mlevenog cimeta

1 kafena kašika Mladost šećera u prahu

1 jaje

prstohvat soli (malo)

Priprema:

  1. 20 kalupa u plehu premažite maslacem i pospite ih brašnom. Stavite maslac u mali tiganj na nisku temperaturu dok se ne otopi. Pomešajte brašno sa kvascem i dodajte prstohvat soli.
  2. U duboku posudu razbijte jedno jaje, dodajte šećer i mućkajte uz pomoć viljuške ili kuhinjskog aparata za mućkanje dok se ne dobije uniformna smeša.
  3. Dodajte istopljeni maslac u smešu konstantno je mešajući. Zatim ubacite seme maka, Mladost vanilin šećer i pola kašičice Mladost mlevenog cimeta i na kraju malo po malo brašna i mleka. Mešajte dok se komponente savršeno ne uklope.
  4. Napunite kalupe do otprilike dve trećine njihovih kapaciteta sa pripremljenom smesom i pecite ih u rerni koja je prethodno zagrejana na 160 ° C tokom, 25 minuta. Kada je pecivo gotovo, izvadite ga iz rerne da se ohladi i servirajte ga sa dodatkom preostalog Mladost mlevenog cimeta i Mladost šećera u prahu.