{"id":5722,"date":"2025-04-30T05:07:00","date_gmt":"2025-04-30T03:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/moze-li-ultrapreradjena-hrana-da-izazove-preranu-smrt-oglasi-raska\/"},"modified":"2025-04-30T05:07:00","modified_gmt":"2025-04-30T03:07:00","slug":"moze-li-ultrapreradjena-hrana-da-izazove-preranu-smrt-oglasi-raska","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/moze-li-ultrapreradjena-hrana-da-izazove-preranu-smrt-oglasi-raska\/","title":{"rendered":"Mo\u017ee li ultraprera\u0111ena hrana da izazove preranu smrt &#8211; OGLASI RA\u0160KA"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Nedavno sprovedena studija u osam dr\u017eava, izme\u0111u ostalog i u Velikoj Britaniji, sugeri\u0161e da su ljudi koji mnogo jedu ultraprera\u0111enu hranu u ve\u0107em riziku od prerane smrti. <\/p>\n<div>\n<figure>         <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"ultraprera\u0111ena hrana, zdravlje, hrana, \u0161e\u0107er, hleb\" src=\"https:\/\/boom93.rs\/image\/cache\/extra-large\/files\/images\/1745955561.4376\" width=\"1024\" height=\"576\"\/>         <\/p>\n<footer>Getty Images<\/footer>\n<\/figure>\n<p>Prera\u0111eno meso, keks, gazirana pic\u0301a, sladoled i neke \u017eitarice spadaju u ultraprera\u0111enu hranu (UPH) koja se sve vi\u0161e konzumira \u0161irom sveta. <\/p>\n<p>Nedavno sprovedena studija u osam dr\u017eava, izme\u0111u ostalog i u Velikoj Britaniji, sugeri\u0161e da su ljudi koji mnogo jedu UPH u ve\u0107em riziku od prerane smrti. <\/p>\n<p>Ultraprera\u0111ena hrana obi\u010dno sadr\u017ei sastojke koje ne biste dodavali kad kuvate jela kod ku\u0107e poput aditiva, zasla\u0111iva\u010da i hemikalija za pobolj\u0161anje teksture ili izgleda. <\/p>\n<p>Neki nau\u010dnici ka\u017eu da nije poznato za\u0161to je UPH povezana sa lo\u0161im zdravljem. <\/p>\n<p>Malo je dokaza koji mogu da potvrde da je to zbog same obrade ili zato \u0161to je ova hrana bogata visokim nivoom masti, soli i \u0161e\u0107era.<\/p>\n<h2>&#8216;Ve\u0161ta\u010dki sastojci&#8217;<\/h2>\n<p>Nau\u010dnici koji su u\u010destvovali u studiji, objavljenoj u Ameri\u010dkom \u010dasopisu za preventivnu medicinu, upore\u0111ivali su dosada\u0161nja istra\u017eivanja kako bi procenili koliko  unos ultraprera\u0111ene hrane zaista uti\u010de na mortalitet.<\/p>\n<p>Studija ne mo\u017ee u potpunosti da doka\u017ee da su ultraprera\u0111ene namirnice izazvale bilo kakvu prevremenu smrt.<\/p>\n<p>Jedan od potencijalnih razloga je \u0161to na zdravlje ljudi uti\u010de nekoliko faktora, izme\u0111u ostalog, njihova celokupna ishrana,  nivo ve\u017ebanja, \u017eivotni stil i koliko novca imaju ili zara\u0111uju. <\/p>\n<p>Ankete o ishrani ljudi i podacima o smrtnim slu\u010dajevima sprovodile su se u osam dr\u017eava &#8211; Australiji, Brazilu, Kanadi, \u010cileu, Kolumbiji, Meksiku, Velikoj Britaniji i Sjedinjenim Ameri\u010dkim Dr\u017eavama.<\/p>\n<p>Istra\u017eivanje je pokazalo da se u Velikoj Britaniji i Americi gde je UPH \u010dinio vi\u0161e od polovine unosa kalorija, 14 odsto rane smrti moglo je da se pove\u017ee upravo sa konzumiranjem ove vrste hrane.<\/p>\n<p>U zemljama kao \u0161to su Kolumbija i Brazil, gde je unos UPH bio mnogo ni\u017ei (manje od 20 odsto unosa kalorija), oko \u010detiri odsto prevremenih smrti je bilo uzrokovano konzumiranjem ovih namirnica.<\/p>\n<p>Eduardo Nilson iz Brazila, vode\u0107i autor istra\u017eivanja, ka\u017ee da ultraprera\u0111ena hrana uti\u010de na zdravlje \u201ezbog promena usled industrijske obrade i upotrebe ve\u0161ta\u010dkih sastojaka, poput boje, arome, zasla\u0111iva\u010da i mnogih drugih aditiva&#8221;.<\/p>\n<p>Njihovi prora\u010duni pokazuju da je u SAD-u 2018. godine bilo oko 124.000 prevremenih smrtnih slu\u010dajeva zbog unosa ultraprera\u0111ene hrane, dok je u Velikoj Britaniji taj broj skoro 18.000.<\/p>\n<p>Istra\u017eivanja sugeri\u0161u da bi vlade trebalo da a\u017euriraju savete o ishrani kako bi podstakle ljude da smanje unos UPH.<\/p>\n<p>Na nedavno odr\u017eanom stru\u010dnom panelu vlade Velike Britanije za ishranu saop\u0161teno je da nema jakih dokaza o vezi izme\u0111u na\u010dina na koji se hrana obra\u0111uje i naru\u0161enog zdravlja.<\/p>\n<figure>         <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"hleb, so, prera\u0111ena hrana, zdravlje\" src=\"https:\/\/boom93.rs\/image\/cache\/extra-large\/files\/images\/1745955561.589\" width=\"800\" height=\"368\"\/>         <\/p>\n<footer>Getty Images<\/footer>\n<\/figure>\n<h2>\u0160ta je ultraprera\u0111ena hrana? <\/h2>\n<p>Nema jedinstvene definicije o ultraprera\u0111enoj hrani sa kojom su svi saglasni, ali se \u010desto koristi nova klasifikacija. <\/p>\n<p>U UPH spadaju: <\/p>\n<ul>\n<li>kola\u010di;<\/li>\n<li>\u010dips;<\/li>\n<li>hleb iz supermarketa;<\/li>\n<li>gotova jela;<\/li>\n<li>prera\u0111eno meso;<\/li>\n<li>pile\u0107i grumeni;<\/li>\n<li>riblji \u0161tapic\u0301i;<\/li>\n<li>jogurt.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pitanja na koja se jo\u0161 \u010deka odgovor<\/h2>\n<p>Istra\u017eivanja su bazirana na mnogim matemati\u010dkim pretpostavkama te je va\u017eno biti oprezan prilikom \u010ditanja nalaza, upozorava Kevin Mekkonvej, profesor primenjene statistike na Otvorenom univerzitetu. <\/p>\n<p>\u201eJo\u0161 nije jasno da li je konzumiranje bilo koje UPH lo\u0161e za zdravlje niti koji njeni sastojci koju mogu da se tretiraju kao nezdravi.<\/p>\n<p>\u201eTo zna\u010di da je nemogu\u0107e za sada sa sigurno\u0161\u0107u tvrditi da su stope rane smrti povezane sa koli\u010dinom UPH koju ljudi unose&#8221;, ukazao je.<\/p>\n<p>I Neris Astberi, stru\u010dnjakinja za ishranu i gojaznost na Univerzitetu u Oksfordu, navodi da istra\u017eivanja nisu kompletna.<\/p>\n<p>Vec\u0301 neko vreme je poznato da ishrana bogata mastima i \u0161ec\u0301erom mo\u017ee da pove\u0107a rizik od javljanja nekih bolesti, kao \u0161to su dijabetes tipa 2, gojaznost, sr\u010dana oboljenja i pojedini rakovi, \u0161to mo\u017ee da izazove preranu smrt. <\/p>\n<p>\u201eMnoge UPH masne kiseline imaju visok nivo ovih hranljivih materija&#8221;, ka\u017ee ona. <\/p>\n<p>Studije do sada nisu uspele da doka\u017eu da su efekti UPH masnih kiselina posledica ne\u010deg vi\u0161e od \u201eishrane bogate namirnicima koje su energetski guste i sadr\u017ei velike koli\u010dine masti i \u0161ec\u0301era&#8221;, dodaje.<\/p>\n<p>Ovakva istra\u017eivanja ne mogu da doka\u017eu da je konzumiranje UPH \u0161tetno, ka\u017ee Stiven Brid\u017ees sa Univerziteta u Kembrid\u017eu.<\/p>\n<p>Jedan od glavnih uzroka lo\u0161eg zdravlja mogla bi da bude nedovoljna fizi\u010dka aktivnost. <\/p>\n<p>Iako razne studije ra\u0111ene u mnogim zemljama sugeri\u0161u da UPH mo\u017ee da bude rizi\u010dna po zdravlje doktor Brid\u017ees ka\u017ee da \u201eultraprera\u0111ena hrana mo\u017ee biti vi\u0161e od posmatra\u010da&#8221;.<\/p>\n<p>Federacija za hranu i pic\u0301e, koja predstavlja proizvo\u0111a\u010de, saop\u0161tila je da se terminom ultraprera\u0111ena hrana \u201ediskredituje \u0161irok spektar jela koja mogu da pomognu ljudima da postignu zdravu i uravnote\u017eenu ishranu, kao \u0161to su jogurt, sosovi za testenine ili hleb&#8221;.<\/p>\n<p>Sve aditive koje koriste proizvo\u0111a\u010di hrane potvrdila je Agencija za standarde hrane, \u010diji je zadatak da vodi ra\u010duna da su ti dodaci bezbedni za jelo i pi\u0107e.<\/p>\n<p><em>BBC na srpskom je od sada i na Jutjubu, pratite nas <\/em><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@bbcnewsnasrpskom\/videos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>OVDE.<\/em><\/a><\/p>\n<p><em>Pratite nas na <\/em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/BBCNewsnasrpskom\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Fejsbuku<\/em><\/a><em>, <\/em><a href=\"https:\/\/x.com\/bbcnasrpskom\" target=\"_blank\"><em>Tviteru<\/em><\/a><em>, <\/em><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bbcnewsnasrpskom\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Instagramu<\/em><\/a><em> i <\/em><a href=\"https:\/\/invite.viber.com\/?g2=AQBkI0TIwObQ%2F05%2FHQsq%2FNA%2BAuEYxNlidvvazJnHYqbAGJhHDn0L%2BccoktcFf57s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Vajberu<\/em><\/a><em>. Ako imate predlog teme za nas, javite se na <a href=\"https:\/\/boom93.rs\/cdn-cgi\/l\/email-protection\" class=\"__cf_email__\" data-cfemail=\"dcbebebfb2bdafaeacafb7b3b19cbebebff2bfb3f2a9b7\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">[email\u00a0protected]<\/a><\/em><\/p>\n<p><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/a1.api.bbc.co.uk\/hit.xiti\/?s=598346&amp;p=serbian.articles.c30qy6j8z52o.lat.page&amp;x1=%5Burn%3Abbc%3Aoptimo%3Aasset%3Ac30qy6j8z52o%5D&amp;x4=%5Bsr-latn%5D&amp;x5=%5Bhttps%3A%2F%2Fwww.bbc.com%2Fserbian%2Farticles%2Fc30qy6j8z52o%2Flat%5D&amp;x7=%5Barticle%5D&amp;x8=%5Bsynd_nojs_ISAPI%5D&amp;x9=%5BMo%C5%BEe+li+ultraprera%C4%91ena+hrana+da+izazove+preranu+smrt%5D&amp;x11=%5B2025-04-29T07%3A40%3A35.689Z%5D&amp;x12=%5B2025-04-29T07%3A40%3A35.689Z%5D&amp;x19=%5Bboom93.com%5D\"\/><\/noscript>\n                        <\/div>\n<p><script async defer src=\"https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/boom93.rs\/article\/45610\/moze-li-ultrapreradena-hrana-da-izazove-preranu-smrt\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Source link <\/a><br \/>\n\n Mo\u017ee li ultraprera\u0111ena hrana da izazove preranu smrt<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nedavno sprovedena studija u osam dr\u017eava, izme\u0111u ostalog i u Velikoj Britaniji, sugeri\u0161e da su ljudi koji mnogo jedu ultraprera\u0111enu&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5723,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5722","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oglasi-raska"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5722","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5722"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5722\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasiraska\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}