U Ni\u0161avskom okrugu nalazi se mesto Ra\u017eanj, a u njemu \u017eivi porodica Stamboli\u0107. Uzgajaju vo\u0107e ve\u0107 devet godina i bave se njegovom preradom u slatke poslastice i zimske specijalitete, rakije i vina. Ka\u017eu, od toga mo\u017ee da se \u017eivi, a oni su primer.<\/em><\/strong><\/p>\n Dejan Stamboli\u0107 \u017eivi u Ra\u017enju, jednoj od retkih ekolo\u0161kih op\u0161tina u Srbiji. Ovde uspe\u0161no uzgaja dunju na tri hektara, kupinu na pola hektara, a \u0161ljivu i vi\u0161nju na 0,3 hektara. Vo\u0107arstvom se bavi punih devet godina, koliko su i zasadi stari.<\/p>\n Povoljni uslovi za uzgoj zdrave hrane, a posebno razvoj vo\u0107arstva, motivisali su porodicu Stamboli\u0107 da se pre upuste u uzgoj vo\u0107a sa idejom da ljudima ponude zdrave slatke i zimske specijalitete, rakije i vina. Kako sam ka\u017ee, njihovi vo\u0107njaci su sto posto prirodni. Muke ima, jer bez prskanja preparatima za za\u0161titu bilja je jako te\u0161ko odr\u017eavati vo\u0107njake i \u0161tititi od raznih \u0161teto\u010dina, a i rod je manji. Ipak, on se ne \u017eali, jer su tako porodi\u010dno odlu\u010dili.<\/p>\n Pored vo\u0107arstva, bave se i povrtarstvom, a sa svojom porodicom uspeva sve sam da zavr\u0161i, samo kada je berba mora da anga\u017euje sezonske radnike. A tu se posao ne zavr\u0161ava, jer sledi prerada, a zatim i prodaja.<\/p>\n Svoj mali brend nazvali su \u201eTa\u0161tina kuhinja\u201c, ne bez razloga.<\/p>\n \u2013 Ime \u201eTa\u0161tina kuhinja\u201c nije slu\u010dajno, po\u0161to je moja ta\u0161ta Slavica glavna u preradi d\u017eemova, slatka i zimnice \u2013 pri\u010da nam Dejan.<\/p>\n Ipak, kako to i dolikuje, na\u0161 doma\u0107in je glavni za proizvodnju rakije i to dunjeva\u010de. Ka\u017eu da nema bolje rakije u Srbiji nego od Stamboli\u0107a, a ko proba \u010darolije iz \u201eTa\u0161tine kuhinje\u201c postaje njihov obo\u017eavatelj zauvek, bilo da je re\u010d o ajvaru, ljutenici, soku od paradajza, sirupu od zove, d\u017eemu od \u0161ljive, slatku od jagoda, vinu od kupina\u2026U prilog kvalitetu govori i zid u porodi\u010dnoj ku\u0107i pun diploma i priznanja. Ko god da je probao ka\u017ee da su proizvodi vrhunski, o \u010demu svedo\u010di bezbroj komentara na Dejanovoj Fejsbuk stranici.<\/p>\n Pitali smo Dejana \u0161ta je va\u017eno za dobru dunjeva\u010du.<\/p>\n \u2013 Re\u0107i \u0107u vam \u0161ta je su\u0161tina dobre dunjeva\u010de: puna zrelost ploda i obavezno uklanjanje semenske lo\u017ee. Mnoge to ne rade, ali to i te kako uti\u010de na aromu \u2013 ka\u017ee Dejan.<\/p>\n Vrata doma porodice Stamboli\u0107 su otvorena za sve koji \u017eele da ih posete, u\u017eivaju u prirodi i degustiraju njihove proizvode.<\/p>\n \u2013 Rakiju od dunje prodajemo sa ku\u0107nog praga, po\u0161to smo napravili degustacioni prostor na na\u0161em gazdinstvu, gde nam kupci dolaze. Ostale proizvode prodajemo preko raznih sajmova, festivala i naravno, Interneta, prvenstveno Fejsbuka.<\/p>\n Hladno ce\u0111eni sok od dunje \u2013 doma\u0107a imuno bomba<\/strong><\/p>\n Porodica Stamboli\u0107 je jedna od retkih koja pravi hladno ce\u0111eni sok od dunje. U pitanju je sto posto vo\u0107e, bez \u0161e\u0107era i bilo kakvih dodataka, u kome su sa\u010duvani svi vitamini i minerali.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/agrosmart.net\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/drzi-dunje.jpg\")
<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n