![\"\"](\"https:\/\/www.agrotv.net\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Podizanje-proizvodnje-za-30-odsto-resenje-za-mlecno-govedarstvo-4.jpg\" "\\"\\"\/")
<\/a><\/div>\n<\/p>\n
U Poljoprivredno-veterinarskoj \u0161koli sa domom u\u010denika u Rekovcu prvi put je organizovan skup sa preko tri stotine u\u010desnika na temu koja govori o stanju i perspektivi proizvodnje mleka u Srbiji. Poljoprivrednici, stru\u010dnjaci, nau\u010dnici, predstavnici ministarstva i instituta okupili su se namerom da zajedno prona\u0111u re\u0161enje, da pove\u0107aju proizvodnju i mle\u010dnost samih krava kako bi se spre\u010dile posledice nesta\u0161ice mleka u prehrambenoj industriji Srbije.<\/strong><\/p>\n \u2013 Kada saberete sve bud\u017eete, za 120 op\u0161tina u Srbiji, koje imaju te lokalne programe za poljoprivredu, to je preko dve milijarde dinara \u0161to nije mala cifra. Zamerke sa terena od poljoprivrednih proizvo\u0111a\u010da su oko ka\u0161njenja subvencija, ali ja verujem da \u0107e nova ministarka u\u010diniti sve da te subvencije budu redovno ispla\u0107ivane. Mislim da je bitno da se pokrene celokupno sto\u010darstvo, a ne samo mle\u010dno govedarstvo koje je priznajem i najvi\u0161e ugro\u017eeno. Bio sam po terenu ovih dana i ve\u0107 pitaju lokalne samouprave kako da naprave plan i program za slede\u0107u godinu i na \u0161ta da stave akcenat, a ja sam svima rekao da prednost daju sto\u010darstvu \u2013 rekao je pomo\u0107nik ministra poljoprivrede za ruralni razvoj Aleksandar Bogi\u0107evi\u0107.<\/p>\n \u2013 Da li \u0107e i Hrvatska imati vlastitu proizvodnju mleka je pitanje i kod nas jer su trendovi pada proizvodnje mleka izuzetno izra\u017eeni. Pre deset godina smo imali 60 hiljada proizvo\u0111a\u010da koji su davali mleko na otkup, a sada imamo tek tri hiljade. Konkretne mere su da se sakupe podaci koji ukazuju na produktivnost, na tro\u0161kove i prihode, zatim da se zainteresuju mladi, da se primenjuju savremene tehnologije i znanje te da se vodi ra\u010duna o proizvo\u0111a\u010dima mleka, koji rade puno radno vreme u svojoj \u0161tali, na taj na\u010din da mogu od svojih prihoda \u017eiveti i to im dr\u017eava mora na neki na\u010din garantovati \u2013 kazao je predstavnik Mre\u017ee savetodavnih slu\u017ebi Jugoisto\u010dne Evrope iz Hrvatske Milan Gusnjak.<\/p>\n \u2013 Imlek je najve\u0107i otkupljiva\u010d mleka u regionu jer pored Srbije poslujemo i u Republici Srpskoj i Makedoniji. Kada pri\u010damo o saradnji sa proizvo\u0111a\u010dima, saradnja je dobra i mi imamo veliki broj farmera u svom sistemu, preko 4.000, a godi\u0161nje otkupimo i preradimo ne\u0161to preko 300 miliona litara mleka. Svesni smo \u010dinjenice da se mali proizvo\u0111a\u010di mleka, odnosno farme sa manjom proizvodnjom mleka gase, dok o\u010dekujemo da \u0107e ljudi koji su ostali da se bave proizvodnjom mleka pove\u0107ati svoje koli\u010dine \u2013 napomenuo je direktor otkupa sirovog mleka mlekare Milan Vuleti\u0107.<\/p>\n \u2013 U celom Brani\u010devskom okrugu zastupljeno je dosta mle\u010dno govedarstvo tako da \u0107emo mi na svaki na\u010din gledati da im pomognemo i potrudi\u0107emo se da na\u0161im poljoprivrednim proizvo\u0111a\u010dima, na svaki na\u010din, kao poljoprivredna slu\u017eba iza\u0111emo u susret od edukacija, do tema novih poput dobijanja kukuruza za svako grlo koje je starije od 24 meseca \u2013 rekao je direktor Poljoprivredne savetodavne stru\u010dne slu\u017ebe Po\u017earevac Bojan Stevi\u0107.<\/p>\n \u2013 Evo, prvo smo po\u010deli staju da radimo po evropskim standardima i uvozimo stada, grla koja su visoko kvalitetna za proizvodnju mleka. Na\u0161e krave \u0107e morati da daju od 40 do 50 litara mleka jer je to isplativo za na\u0161 ceo kraj \u2013 kazao je direktor Poljoprivredno-veterinarske \u0161kole sa domom u\u010denika u Rekovcu Ljubi\u0161a Stevanovi\u0107.<\/p>\n \u2013 Trenutno u Srbiji ima manje od 200.000 krava, to je vi\u0161e nego alarmantan podatak, smanjili smo za nekoliko desetina godina vi\u0161e nego dva puta broj grla. To je crveni alarm, a mnogo gore od toga je da je nivo proizvodnje na ovim grlima koja su preostala daleko ispod evropskog i svetskog proseka. Nije problem u ceni mleka, cena mleka koje pla\u0107aju mlekare u Srbiji je, verovali ili ne, mo\u017eda i jedna od najve\u0107ih u Evropi. Problem je \u0161to mleka u Srbiji nema i \u0161to ga ne\u0107e biti ukoliko samu proizvodnju ne podignemo na vi\u0161i nivo, za 20 do 30% prose\u010dnu proizvodnju, a da smanjimo tro\u0161kove i budemo konkurentni. Danas mleko u Srbiji dolazi iz Poljske jer je jeftinije nego \u0161to je u Srbiji \u2013 napomenuo je direktor Instituta za primenu nauke u poljoprivredi Rade Jovanovi\u0107.<\/p>\n Vreme je da se struka, nauka i svi faktori u mle\u010dnom govedarstvu, od nadle\u017enog ministarstva, preko industrije do proizvo\u0111a\u010da usmere na pravljenje jasne strategije kako bi se nau\u010dilo na gre\u0161kama drugih u okru\u017eenju i kako bi se sa \u0161to manje posledica pro\u0161lo kroz tranziciju pove\u0107anja mle\u010dnosti grla.<\/p>\n Izvor: RTV<\/p>\n Foto: Envato<\/p>\nStatisti\u010dki podaci govore da se u proseku svake godine smanjuje broj mle\u010dnih krava u Srbiji za 3%, a ove proizvodne sezone taj broj je jo\u0161 ve\u0107i. Programi lokalnih samouprava usmereni ka poljoprivredi se ve\u0107 prave za narednu godinu, a trenutna situacija u Srbiji je sli\u010dna sa problemima u regionu.<\/p>\nNesta\u0161ica mleka je deo svetskog problema i zbog trenutne situacije u Evropi. Mlekare u Srbiji se nadaju da \u0107e se uz sistemsko re\u0161avanje problema i radu na pove\u0107anju mle\u010dnosti krava pobolj\u0161ati situacija u kojoj svi relevantni u\u010desnici u ovoj industriji moraju da sara\u0111uju.<\/p>\nSa pronala\u017eenjem novih, mladih proizvo\u0111a\u010da u sistemu obrazovanja strukovnih \u0161kola i kroz primenu savremenih tehnologija mogao bi se postaviti temelj za budu\u0107nost. Iako statistika ne govori u korist mle\u010dnog govedarstva, ona upozorava.<\/p>\n