{"id":7315,"date":"2025-06-03T17:18:54","date_gmt":"2025-06-03T15:18:54","guid":{"rendered":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/zasto-je-malo-organske-poljoprivrede-u-srbiji-oglasi-valjevo\/"},"modified":"2025-06-03T17:18:54","modified_gmt":"2025-06-03T15:18:54","slug":"zasto-je-malo-organske-poljoprivrede-u-srbiji-oglasi-valjevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/zasto-je-malo-organske-poljoprivrede-u-srbiji-oglasi-valjevo\/","title":{"rendered":"Za\u0161to je malo organske poljoprivrede u Srbiji &#8211; OGLASI VALJEVO"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>Re\u010d je o ekolo\u0161kom sistemu proizvodnje, ali je u Srbiji svega 0,8 odsto obradive zemlje pod organskim proizvodnjom, tri puta manje od evropskog proseka. <\/p>\n<div>\n<figure>         <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"organsko povr\u0107e, povr\u0107e, paradajz, kukuruz, krastavac, krompir\" src=\"https:\/\/boom93.rs\/image\/cache\/extra-large\/files\/images\/1748937423.0438\" width=\"1000\" height=\"562\"\/>         <\/p>\n<footer>BBC<\/footer>\n<\/figure>\n<p>Na krajnjem severu Srbije, pre vi\u0161e od dve decenije, \u010detvoro\u010dlano gazdinstvo zapo\u010delo je mali poljoprivredni eksperiment. <\/p>\n<p>Josip Mamu\u017ei\u0107, tada 40-godi\u0161njak, odlu\u010dio je da sa tradicionalne, konvencionalne pre\u0111e na organsku poljoprivredu. <\/p>\n<p>\u201eO tome sam slu\u0161ao na radionicima i seminarima i odlu\u010dio sam da poku\u0161am&#8221;, govori za BBC na srpskom.<\/p>\n<p>\u010cesto se govori da je re\u010d o poljoprivredi bez upotrebe pesticida, ve\u0161ta\u010dkih boja, mineralnih \u0111ubriva, ali ta definicija nije do kraja ta\u010dna, jer odre\u0111ena sredstva jesu dozvoljena, poput biopesticida, ukazuje Sne\u017eana Olja\u010da, profesorka sa Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu.<\/p>\n<p>\u201eTo je ekolo\u0161ki sistem proizvodnje, jasno je definisano koja sredstva smeju da se koriste, na koji na\u010din se gaje i \u0161tite biljke, a \u010dime se hrane \u017eivotinje.<\/p>\n<p>\u201eMi njom zapravo \u017eelimo da imitiramo prirodu&#8221;, ka\u017ee ona za BBC na srpskom. <\/p>\n<p>U Evropskoj uniji podsticanje organske proizvodnje je politi\u010dki prioritet i pod organskim usevima je zasejano u proseku 2,5 odsto obradivog zemlji\u0161ta u svakoj \u010dlanici. <\/p>\n<p>U zemljama evropskog bloka u planu je da povr\u0161inu uve\u0107aju <a href=\"https:\/\/www.eea.europa.eu\/en\/analysis\/indicators\/agricultural-area-used-for-organic\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">deset puta<\/a> do kraja 2030. <\/p>\n<p>Uprkos pogodnoj klimi i plodnoj zemlji, organska poljoprivreda je na Balkanu zanemarena. <\/p>\n<p>Od zemalja biv\u0161e Jugoslavije prednja\u010de Hrvatska sa 8,6 odsto i Slovenija sa 10,7 odsto useva pod organskom proizvodnjom. <\/p>\n<p>\u201eTr\u017ei\u0161te u Hrvatskoj je najzrelije. Srbija i Severna Makedonija ula\u017eu u ovaj sektor. <\/p>\n<p>\u201eBosna ima plodno tlo, ima zainteresovanih, ali nema podr\u0161ku dr\u017eave&#8221;, <a href=\"https:\/\/www.slobodnaevropa.org\/a\/organska-proizvodnja-kao-zanemareni-potencijal-na-balkanu\/25025246.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">zapisao je Matero Vituri<\/a> u knjizi <em>Organski Balkan &#8211; akteri, politike i institucije<\/em>. <\/p>\n<p>U Bosni i Hercegovini, Severnoj Makedonijii i Crnoj Gori pod organskim usevima je <a href=\"https:\/\/eupravozato.mondo.rs\/ekonomija\/poljoprivreda\/a6433\/u-evropi-rastu-povrsine-pod-organskom-proizvodnjom.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">manje od jedan odsto<\/a> zemlje. <\/p>\n<h2>\u0160ta sve treba da znate ako \u017eelite da se bavite organskom proizvodnjom?<\/h2>\n<p>Gazdinstvo Mamu\u017ei\u0107 iz sela Ljutovo kod Subotice je me\u0111u <a href=\"https:\/\/www.nin.rs\/pks\/vesti\/73403\/organska-proizvodnja-u-srbiji-na-21000-hektara-subvencije-i-do-25-miliona-dinara\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">7.000<\/a> koliko se u Srbiji trenutno bave organskom proizvodnjom.<\/p>\n<p>Ova grana poljoprivrede regulisana je <a href=\"https:\/\/www.paragraf.rs\/propisi\/zakon-o-organskoj-proizvodnji-republike-srbije.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zakonom o organskoj proizvodnji<\/a> i <a href=\"https:\/\/pravno-informacioni-sistem.rs\/eli\/rep\/sgrs\/ministarstva\/pravilnik\/2020\/95\/1\/reg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pravilnicima o kontroli, sertifikaciji i metodama<\/a> koje bi trebalo primenjaviti u radu. <\/p>\n<p>U praksi, to zna\u010di pregr\u0161t administracije, vi\u0161egodi\u0161nje kontrole i ogromno strpljenje. <\/p>\n<p>Da biste se bavili organskom poljoprivrednom nije dovoljno da imate plodnu zemlju. <\/p>\n<p>Proizvo\u0111a\u010d prethodno mora da pro\u0111e niz obuka i kontrole nadle\u017enih organizacija kojim se utvr\u0111uje da li je postupao kako je propisano tokom prelaznog perioda. <\/p>\n<p>Prelazni period je vreme potrebno da se zemlja o\u010disti od ve\u0161ta\u010dkog \u0111ubriva i drugih neorganskih materija. <\/p>\n<p>Sertifikat i etiketa da je proizvod zaista organski dobijaju se tek posle prelaznog perioda koji mo\u017ee da bude izme\u0111u dve i tri godine, u zavisnosti o kojoj poljoprivrednoj kulturi je re\u010d. <\/p>\n<p>Prvi proizvodi Josipa Mamu\u017ei\u0107a dobili su organsku etiketu 2006. &#8211; tri godine po\u0161to ih je zasadio. <\/p>\n<p>\u201eNe samo \u0161to je zahtevniji, ve\u0107 je i skuplji na\u010din proizvodnje.<\/p>\n<p>\u201eMnogo se fizi\u010dki vi\u0161e radi zbog niza zabrana i ograni\u010denja u metodama biljne i sto\u010darske proizvodnje, kao i zbog na\u010dina kojim se \u0161tite i hrane biljke i \u017eivotinje&#8221;, ka\u017ee Ivana Sekuli\u0107 iz <em>Serbia Organica,<\/em> organizacije koja vi\u0161e od 15 godina prati razvoj organske proizvodnje u Srbiji. <\/p>\n<figure>         <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"organska poljoprivreda, Srbija, zemlja, hrana\" src=\"https:\/\/boom93.rs\/image\/cache\/extra-large\/files\/images\/1748937423.2094\" width=\"800\" height=\"450\"\/>         <\/p>\n<footer>Goran Djakovic<\/footer>\n<\/figure>\n<h2>(Ne)Podsticanje<\/h2>\n<p>Iako je klima u Srbiji pogodna za razvoj organske poljoprivrede, potrebna je i pomo\u0107 dr\u017eave. <\/p>\n<p>Iz <em>Serbia Organica<\/em> ka\u017eu da su poslednje dve godine organski proizvo\u0111a\u010di suo\u010deni sa nedovoljnim podsticajima, \u0161to posledi\u010dno uti\u010de na cenu proizvoda. <\/p>\n<p>\u201eIsplate u vidu direktnih mera podsticaja za organsku biljnu (po hektaru) i sto\u010darsku proizvodnju (po grlu \u017eivotinja) kasne i po godinu i vi\u0161e u odnosu na isplate istih mera, ali za konvencionalne proizvo\u0111a\u010de&#8221;, tvrde u pisanom odgovoru. <\/p>\n<p>Iz Ministarstva poljoprivrede za BBC navode da su za 2025. opredelili 200 miliona dinara za organsku poljoprivredu, u nameri da poka\u017eu da \u017eele da pomognu podsticaj ove grane.<\/p>\n<p>Jezikom novca, 63.000 dinara se daje po hektaru, \u0161to je 250 odsto vi\u0161e u odnosu na sumu predvi\u0111enu za klasi\u010dne ratare, dok je za organsku sto\u010darsku proizvodnju predvi\u0111eno pove\u0107anje od 40 odsto. <\/p>\n<h2>Ispod svetskog proseka<\/h2>\n<p>U Srbiji se ukupno obra\u0111uje vi\u0161e od pet miliona hektara, od osam koliko ih je obradivo. <\/p>\n<p>Povr\u0161ina pod organskom poljoprivredom u Srbiji se pove\u0107ava, ali je i dalje ispod evropskog proseka &#8211; svega 0,8 odsto obradive zemlje, podaci su Ministarstva za poljoprivredu, \u0161umarstvo i vodoprivredu.<\/p>\n<p>Najve\u0107i procenat organske proizvodnje u Srbiji je u <a href=\"https:\/\/n1info.rs\/magazin\/scitech\/a558823-Stvorena-nova-sorta-sljive-u-Institutu-za-vocarstvo-u-Cacku\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">vo\u0107arstvu<\/a> (33,4 odsto), a sledi proizvodnja <a href=\"https:\/\/n1info.rs\/magazin\/lifestyle\/zitarica-bez-koje-djokovici-ne-mogu-odlicna-zamena-za-meso-ne-goji-izuzetno-zdrava\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u017eitarica<\/a> sa 30,5 odsto, dok ostale biljne proizvodnje \u010dine daleko manji udeo.<\/p>\n<p>\u0160umadija (centralni deo zemlje) i Zapadna Srbija prednja\u010de po koli\u010dini obradive zemlje pod organskom proizvodnjom, dodaju iz <em>Serbia Organica<\/em>.<\/p>\n<p>Ali organski usevi ne mogu da se zasade bilo gde. <\/p>\n<p>\u201eNe smeju da budu blizu prometnih saobra\u0107ajnica, deponija i velikih zaga\u0111iva\u010da. <\/p>\n<p>\u201eIdealno bi bilo da to budu izolovanije parcele, tamo gde su za\u0161ti\u0107ena podru\u010dja, poput nacionalnih parkova ili rezervata, a gde je dozvoljeno baviti se poljoprivredom&#8221;, ukazuje profesorka Olja\u010da. <\/p>\n<p>Problem u Srbiji je \u0161to su te oblasti uglavnom nenaseljene i nema ko da ih obra\u0111uje. <\/p>\n<p><strong>Pogledajte video: Od poljoprivrednog otpada do proteina &#8211; novosadski nau\u010dnici su prona\u0161li formulu<\/strong><\/p>\n<p>Kada je Mamu\u017ei\u0107 po\u010dinjao, malo se znalo o organskoj proizvodnji. <\/p>\n<p>Morao je na razli\u010dite na\u010dine da se dovija kako bi do\u0161ao do ma\u0161ina, alata, ali i do propisanih za\u0161titnih preparata i \u0111ubriva. <\/p>\n<p>\u201eMnogo je bilo odricanja, danas je situacija mnogo bolja i vi\u0161e sredstava vam je dostupnije. <\/p>\n<p>\u201eKako nismo znali u\u010dili smo usput &#8211; poku\u0161a\u0161, pa ne\u0161to uspe, ne\u0161to ne, ali u\u010denje vam je neprekidni proces&#8221;, ka\u017ee on. <\/p>\n<p>Radio je i po 20 sati, pa\u017eljivo vodio ra\u010duna o biljkama i njihovoj za\u0161titi i bio je, ka\u017ee,  ponosan kada mu je uspela prva serija organskih \u017eitarica i integralnog bra\u0161na.<\/p>\n<p>Posao je sa jednog hektara pro\u0161irio na 22, koliko ih sada ima pod organskom proizvodnjom. <\/p>\n<p>Od 2008. do 2016. proizvodio je 50 razli\u010ditih poljoprivrednih kultura. <\/p>\n<p>Od tog posla uspeo je da od\u0161koluje decu, pa i da povremeno uposli nekog radnika. <\/p>\n<p>\u201eBili smo strpljivi i verovali smo&#8221;, dodaje zadovoljno. <\/p>\n<p>Zbog lo\u0161ih vremenskih uslova koji 2025. nisu zaobi\u0161li ni Srbiju bi\u0107e samo \u017eitarica &#8211; povrtarske kulture nisu uspele. <\/p>\n<p>\u201eTakva godina, \u0161ta da se radi, ali idemo dalje &#8211; dokle mo\u017eemo&#8221;.<\/p>\n<figure>         <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"organska poljoprivreda, Srbija, \u017eitarice, ekologija\" src=\"https:\/\/boom93.rs\/image\/cache\/extra-large\/files\/images\/1748937423.364\" width=\"800\" height=\"450\"\/>         <\/p>\n<footer>BBC<\/footer>\n<\/figure>\n<p>Oko 95 odsto organskih proizvoda iz Srbije se izvozi &#8211; najvi\u0161e vo\u0107e, ka\u017eu iz <em>Serbia Organica<\/em>.<\/p>\n<p>Uglavnom zavr\u0161avaju na evropskom tr\u017ei\u0161tu, a posebno u njima u\u017eivaju Nemci. <\/p>\n<p>Doma\u0107e tr\u017ei\u0161te se poslednjih sedam godina razvija, \u0161to se ogleda u otvaranju specijalizovanih pijaca, organskih kutaka u maloprodajnim objektima, ali je i dalje jedna od glavnih prepreka masovnijeg konzumiranja visoka cena, ka\u017eu iz Ministarstva poljoprivrede. <\/p>\n<p>Dok je <a href=\"https:\/\/cenoteka.rs\/psenicno-brasno\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">cena obi\u010dnog p\u0161eni\u010dnog bra\u0161na<\/a> izme\u0111u 50 i 80 dinara za kilogram, organsko je bar <a href=\"https:\/\/just-organic.rs\/prodavnica\/organsko-brasno-mekinje-organska-palenta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u010detiri puta skuplje<\/a> &#8211; izme\u0111u 220 i 250.<\/p>\n<p>P\u0161enica, je\u010dam i ovas Josipa Mamu\u017ei\u0107a danas sti\u017eu i do doma\u0107ih kupaca, a nekada je izvozio i za\u010dinsku papriku. <\/p>\n<p>\u201eRazlika je u ukusu i hranljivoj vrednosti koja je kod organskih znatno vi\u0161a i zdravija.<\/p>\n<p>\u201eKupci koji su upoznati sa tim, spremni su da plate i malo vi\u0161e&#8221;, utisak je poljoprivrednika. <\/p>\n<p><em>BBC na srpskom je od sada i na Jutjubu, pratite nas <\/em><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@bbcnewsnasrpskom\/videos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>OVDE.<\/em><\/a><\/p>\n<p><em>Pratite nas na <\/em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/BBCNewsnasrpskom\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Fejsbuku<\/em><\/a><em>, <\/em><a href=\"https:\/\/x.com\/bbcnasrpskom\" target=\"_blank\"><em>Tviteru<\/em><\/a><em>, <\/em><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/bbcnewsnasrpskom\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Instagramu<\/em><\/a><em>, <\/em><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@bbcnewsnasrpskom\/videos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Jutjubu<\/em><\/a><em> i <\/em><a href=\"https:\/\/invite.viber.com\/?g2=AQBkI0TIwObQ%2F05%2FHQsq%2FNA%2BAuEYxNlidvvazJnHYqbAGJhHDn0L%2BccoktcFf57s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Vajberu<\/em><\/a><em>. Ako imate predlog teme za nas, javite se na <a href=\"https:\/\/boom93.rs\/cdn-cgi\/l\/email-protection\" class=\"__cf_email__\" data-cfemail=\"9ffdfdfcf1feecedefecf4f0f2dffdfdfcb1fcf0b1eaf4\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">[email\u00a0protected]<\/a><\/em><\/p>\n<p><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/a1.api.bbc.co.uk\/hit.xiti\/?s=598346&amp;p=serbian.articles.cn4q0nq8k03o.lat.page&amp;x1=%5Burn%3Abbc%3Aoptimo%3Aasset%3Acn4q0nq8k03o%5D&amp;x4=%5Bsr-latn%5D&amp;x5=%5Bhttps%3A%2F%2Fwww.bbc.com%2Fserbian%2Farticles%2Fcn4q0nq8k03o%2Flat%5D&amp;x7=%5Barticle%5D&amp;x8=%5Bsynd_nojs_ISAPI%5D&amp;x9=%5BZa%C5%A1to+je+malo+organske+poljoprivrede+u+Srbiji%5D&amp;x11=%5B2025-06-03T07%3A54%3A49.225Z%5D&amp;x12=%5B2025-06-03T07%3A54%3A49.225Z%5D&amp;x19=%5Bboom93.com%5D\"\/><\/noscript>\n                        <\/div>\n<p><script async defer src=\"https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js\"><\/script><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/boom93.rs\/article\/47043\/zasto-je-malo-organske-poljoprivrede-u-srbiji\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Source link <\/a><br \/>\n\nZa\u0161to je malo organske poljoprivrede u Srbiji<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Re\u010d je o ekolo\u0161kom sistemu proizvodnje, ali je u Srbiji svega 0,8 odsto obradive zemlje pod organskim proizvodnjom, tri puta&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7316,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oglasi-valjevo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7315"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7315\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivaljevo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}