{"id":7263,"date":"2023-11-29T02:31:44","date_gmt":"2023-11-29T01:31:44","guid":{"rendered":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/alergija-na-hranu-i-sta-bi-trebalo-da-znamo-o-nutritivnim-alergenima-oglasi-vrsac\/"},"modified":"2023-11-29T02:31:44","modified_gmt":"2023-11-29T01:31:44","slug":"alergija-na-hranu-i-sta-bi-trebalo-da-znamo-o-nutritivnim-alergenima-oglasi-vrsac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/alergija-na-hranu-i-sta-bi-trebalo-da-znamo-o-nutritivnim-alergenima-oglasi-vrsac\/","title":{"rendered":"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? &#8211; OGLASI VR\u0160AC"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>Alergije na hranu su \u0161tetne reakcije imunog sistema na specifi\u010dne proteine koji se nalaze u odre\u0111enoj hrani. Kada neko sa alergijom na hranu konzumira hranu na koju je alergi\u010dan, njegov imuni sistem pogre\u0161no identifikuje proteine kao \u0161tetne agense, \u0161to dovodi do preterane reakcije i osloba\u0111anja supstanci kao \u0161to je histamin. Ovaj imuni odgovor mo\u017ee dovesti do \u0161irokog spektra simptoma, koji mogu biti blagi do te\u0161ki, pa i opasni po \u017eivot.<\/p>\n<p>Kroz ovu temu prove\u0161\u0107e vas mr ph medicinske biohemije Jana Vukadin, kako biste bolje razumeli \u0161ta stoji iza alergijskih reakcija izazvanih nutritivnim alergenima.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u0160ta-je-alergija-na-hranu?\">\u0160ta je alergija na hranu?<\/h2>\n<p>Alergija na hranu je ne\u017eeljena reakcija imunog sistema na odre\u0111ene proteine u hrani. Ovaj ne\u017eeljeni imuni odgovor mo\u017ee izazvati niz simptoma, koji se \u010desto manifestuju kao iritacije ko\u017ee, gastrointestinalni poreme\u0107aji, ote\u017eano disanje, svrab ili otok.<\/p>\n<p>Ali ono \u0161to alergiju na hranu \u010dini posebno ozbiljnom je to \u0161to mo\u017ee dovesti do najte\u017ee alergijske reakcije poznate kao anafilaksa. Anafilaksa je hitno stanje koje uklju\u010duje oticanje lica, ote\u017eano disanje, pad krvnog pritiska i gubitak svesti, i mo\u017ee biti opasno po \u017eivot ako se ne le\u010di odmah.<\/p>\n<p>Ljudi sa alergijama na hranu moraju pa\u017eljivo da \u010ditaju deklaracije na proizvodima i da budu obazrivi prilikom konzumiranja hrane koja sadr\u017ei potencijalne alergene kako bi izbegli ne\u017eeljene reakcije.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Kako-se-manifestuje-alergija-na-hranu?\">Kako se manifestuje alergija na hranu?<\/h2>\n<p>Alergijska reakcija na hranu pokre\u0107e slo\u017een niz promena u organizmu. Klju\u010dni igra\u010d u ovom procesu je histamin, hemijski signalni molekul koji se osloba\u0111a kao odgovor na prisustvo alergena (proteina iz hrane) i igra centralnu ulogu u simptomima alergije na hranu.<\/p>\n<p>Kada osoba sa alergijom na hranu pojede hranu koja sadr\u017ei alergen, telo prepoznaje te proteine kao potencijalnu pretnju i stranu suspstancu protiv koje se \u201ebuni\u201c. U tkivima kao \u0161to su ko\u017ea, sluzoko\u017ea, gastrointestinalni trakt, postoje posebne \u0107elije koje se nazivaju mastociti. Mastociti sadr\u017ee zrnca histamina. Kada imuni sistem prepozna alergen, mastociti osloba\u0111aju histamin kao odgovor.<\/p>\n<p>Histamin se \u0161iri kroz telo putem krvotoka i uzrokuje razli\u010dite efekte:<\/p>\n<p>Histamin uzrokuje \u0161irenje krvnih sudova (vazodilataciju), \u0161to dovodi do pove\u0107anog protoka krvi. Ovo mo\u017ee uzrokovati crvenilo i otok na ko\u017ei, kao i sni\u017eavanje krvnog pritiska.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Pove\u0107anje propustljivosti krvnih sudova<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Histamin pove\u0107ava propustljivost krvnih sudova, \u0161to dovodi do izlivanja te\u010dnosti u okolna tkiva. Ovo mo\u017ee uzrokovati oticanje (edem).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Kontrakcija glatkih mi\u0161i\u0107a<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Histamin mo\u017ee izazvati kontrakciju glatkih mi\u0161i\u0107a u respiratornom i gastrointestinalnom traktu. Ovo dovodi do simptoma kao \u0161to su ote\u017eano disanje, ka\u0161alj, povra\u0107anje ili dijareja.<\/p>\n<p>Histamin mo\u017ee podsticati izlu\u010divanje sluzi, \u0161to mo\u017ee uzrokovati za\u010depljenje nosa i druge simptome.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" alt=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 1\" class=\"wp-image-55047 lazyload ewww_webp_lazy_load\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 1\" src=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-1024x1024.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu.jpg 1375w\" data-sizes=\"auto\" data-eio-rwidth=\"1024\" data-eio-rheight=\"1024\" src-webp=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-1024x1024.jpg.webp\" srcset-webp=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-1024x1024.jpg.webp 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-300x300.jpg.webp 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-150x150.jpg.webp 150w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-768x768.jpg.webp 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-600x600.jpg.webp 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-100x100.jpg.webp 100w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu.jpg.webp 1375w\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-1024x1024.jpg\" alt=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 1\" class=\"wp-image-55047\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 1\" srcset=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu.jpg 1375w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-eio=\"l\"\/><\/noscript><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Histamin-i-njegova-uloga-u-organizmu\">Histamin i njegova uloga u organizmu<\/h2>\n<p>Histamin je va\u017ean hemijski molekul u organizmu koji obavlja razli\u010dite uloge. Sinteti\u0161e se u mastocitima i bazofilima i ima klju\u010dnu ulogu u alergijskim reakcijama i upalnim procesima. Tako\u0111e, deluje kao neurotransmiter u mozgu, reguli\u0161u\u0107i budnost i spavanje. Egzogeni histamin se mo\u017ee na\u0107i u namirnicama i pi\u0107u i mo\u017ee izazvati simptome kod osoba sa intolerancijom na histamin. Enzimi kao \u0161to su <a href=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/analiza\/dao-aktivnost-intolerancija-na-histamin\/\" data-type=\"product\" data-id=\"17292\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">DAO (diamino-oksidaze)<\/a>\u00a0i HNMT (histamin N-metiltransferaze) igraju va\u017enu ulogu u metabolizmu histamina, a faktori kao \u0161to su genetika i ishrana uti\u010du na ovaj proces.<\/p>\n<p>Histaminski receptori posreduju efekte histamina u organizmu i igraju klju\u010dnu ulogu u razli\u010ditim fiziolo\u0161kim procesima.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-beo-lab-laboratorije wp-block-embed-beo-lab-laboratorije\"\/>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Alergijska-reakcija-simptomi\">Alergijska reakcija simptomi<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/alergija-simptomi-lecenje-i-prevencija\/\" data-type=\"post\" data-id=\"44424\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alergija na hranu<\/a>\u00a0mo\u017ee se manifestovati na razli\u010dite na\u010dine i simptomi variraju u zavisnosti od osobe, vrste hrane na koju su alergi\u010dni i ozbiljnosti reakcije.<\/p>\n<p><strong>Ko\u017eni simptomi<\/strong><\/p>\n<p>Naj\u010de\u0161\u0107i simptomi alergije na hranu koji se javljaju na ko\u017ei uklju\u010duju svrab, crvenilo, osip, otok i urtikariju (koprivnja\u010du). Ovi simptomi mogu biti blagi ili te\u0161ki i obi\u010dno se javljaju ubrzo nakon unosa alergena u organizam.<\/p>\n<p><strong>Gastrointestinalni simptomi<\/strong><\/p>\n<p>Alergija na hranu mo\u017ee uzrokovati gastrointestinalne simptome kao \u0161to su mu\u010dnina, povra\u0107anje, dijareja ili bol u stomaku. Ovi simptomi obi\u010dno se brzo javljaju nakon unosa alergena.<\/p>\n<p><strong>Respiratorni simptomi<\/strong><\/p>\n<p>Osobe sa alergijom na hranu mogu iskusiti simptome kao \u0161to su ka\u0161alj, curenje nosa, kijanje, ote\u017eano disanje ili astmu. Ovi simptomi mogu biti blagi ili te\u0161ki, a te\u017ei simptomi mogu ukazivati na anafilakti\u010dki \u0161ok.<\/p>\n<p><strong>Anafilakti\u010dki \u0161ok<\/strong><\/p>\n<p>Najozbiljnija reakcija na alergiju na hranu je anafilaksa. To je hitno stanje koje mo\u017ee uklju\u010divati \u200b\u200boticanje lica i grla, su\u017eenje disajnih puteva, te\u0161ko\u0107e pri disanju, pad krvnog pritiska i gubitak svesti. Anafilaksa mo\u017ee biti opasna po \u017eivot i zahteva hitnu medicinsku intervenciju, uklju\u010duju\u0107i primenu epinefrina.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Da-li-alergije-na-hranu-spadaju-u-I-tip-preosetljivosti?\">Da li alergije na hranu spadaju u I tip preosetljivosti?<\/h2>\n<p>Alergije na hranu spadaju u I tip preosetljivosti prema Gell i Coombs klasifikaciji alergijskih reakcija. Ova klasifikacija defini\u0161e \u010detiri razli\u010dita tipa preosetljivosti (I, II, III i IV), a I tip se odnosi na reakcije koje uklju\u010duju IgE antitela (imunoglobulin E). Alergije na hranu karakteri\u0161u se imunim odgovorom koji uklju\u010duje produkciju IgE antitela kao reakciju na specifi\u010dne proteine prisutne u hrani.<\/p>\n<p>Alergije na hranu zapo\u010dinju senzibilizacijom, kada organizam razvija specifi\u010dna IgE antitela prema alergenima u hrani. Pri ponovnoj izlo\u017eenosti tim alergenima, dolazi do vezivanja IgE antitela za njih i osloba\u0111anja histamina iz \u0107elija mastocita i bazofila. Histamin zatim izaziva alergijske simptome poput svraba, otoka, curenja nosa, i mo\u017ee u nekim slu\u010dajevima dovesti do anafilakti\u010dkog \u0161oka.<\/p>\n<p>Ostali tipovi preosetljivosti (II, III, i IV) uklju\u010duju razli\u010dite mehanizme imunolo\u0161kog odgovora i obuhvataju razli\u010dite vrste alergijskih reakcija. Na primer, tip II preosetljivosti uklju\u010duje reakcije gde IgG i IgM antitela ciljaju \u0107elije ili tkiva organizma, dok tip III uklju\u010duje imunolo\u0161ke komplekse koji se talo\u017ee u tkivima.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" alt=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 2\" class=\"wp-image-55050 lazyload ewww_webp_lazy_load\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 2\" src=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-1024x683.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti.jpg 1430w\" data-sizes=\"auto\" data-eio-rwidth=\"1024\" data-eio-rheight=\"683\" src-webp=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-1024x683.jpg.webp\" srcset-webp=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-1024x683.jpg.webp 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-300x200.jpg.webp 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-768x512.jpg.webp 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-600x400.jpg.webp 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti.jpg.webp 1430w\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-1024x683.jpg\" alt=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 2\" class=\"wp-image-55050\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 2\" srcset=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergije-na-hranu-i-tip-preosetljivosti.jpg 1430w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-eio=\"l\"\/><\/noscript><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Naj\u010de\u0161\u0107i-nutritivni-alergeni\">Naj\u010de\u0161\u0107i nutritivni alergeni<\/h2>\n<p>Najzastupljeniji nutritivni alergeni su namirnice koje naj\u010de\u0161\u0107e izazivaju alergijske reakcije kod ljudi. Ovi alergeni se nalaze u mnogim vrstama hrane i zbog toga je va\u017eno da osobe koje su alergi\u010dne na ove supstance budu pa\u017eljive prilikom izbora hrane i da pa\u017eljivo \u010ditaju deklaracije na proizvodima i jelovnicima u restoranima.<\/p>\n<p>Naj\u010de\u0161\u0107i nutritivni alergeni su:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mleko:<\/strong> Proteini mleka, kao \u0161to su kazein i beta-laktoglobulin, \u010desto uzrokuju alergijske reakcije. Alergija na mleko se obi\u010dno javlja kod male dece.<\/li>\n<li><strong>Jaja:<\/strong> Belance i \u017eumance mogu izazvati alergijske reakcije. Ova alergija se obi\u010dno razvija u ranom detinjstvu, ali mo\u017ee trajati i u odrasloj dobi.<\/li>\n<li><strong>Kikiriki:<\/strong> Kikiriki je jedan od naj\u010de\u0161\u0107ih alergena i mo\u017ee uzrokovati ozbiljne alergijske reakcije.<\/li>\n<li><strong>Ostali ora\u0161asti plodovi:<\/strong> Bademi, le\u0161nici, orasi, indijski orasi i drugi ora\u0161asti plodovi su jako zastupljeni alergeni.<\/li>\n<li><strong>P\u0161enica:<\/strong> Gluten, protein prisutan u p\u0161enici, mo\u017ee uzrokovati alergijske reakcije. Ovo se ne sme me\u0161ati sa celijakijom, autoimunim poreme\u0107ajem koji uklju\u010duje intoleranciju na gluten.<\/li>\n<li><strong>Soja:<\/strong> Soja je \u010dest alergen, a alergija na soju mo\u017ee se manifestovati kod dece i kod odraslih.<\/li>\n<li><strong>Riba:<\/strong> Proteini prisutni u ribi, mogu izazvati alergijske reakcije. Alergija na ribu i ostale morske plodove traje tokom celog \u017eivota.<\/li>\n<li><strong>\u0160koljke:<\/strong> \u0160koljke, kao \u0161to su \u0161kampi, dagnje i kuvane \u0161koljke, tako\u0111e izazivaju alergijske reakcije.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Uk\u0161tene-reakcije-(srodni-alergeni)\">Uk\u0161tene reakcije (srodni alergeni)<\/h2>\n<p>Unakrsne reakcije, poznate i kao \u201eukr\u0161teni alergeni\u201c, nastaju kada osoba alergi\u010dna na jedan odre\u0111eni alergen, tako\u0111e reaguje na srodne ili sli\u010dne proteine prisutne u drugoj hrani. Ova pojava nastaje tako \u0161to imuni sistem prepoznaje sli\u010dnosti izme\u0111u proteina iz razli\u010ditih izvora, pa se javljaju reakcije na vi\u0161e vrsta hrane.<\/p>\n<p><a><strong>Unakrsna (ukr\u0161tena) <\/strong><\/a><strong>reaktivnost ora\u0161astih plodova:<\/strong> Ljudi koji su alergi\u010dni na jednu vrstu ora\u0161astih plodova, kao \u0161to su bademi, \u010desto su osetljivi i na druge ora\u0161aste plodove, kao \u0161to su le\u0161nici i orasi. To se de\u0161ava zbog sli\u010dnosti u strukturi proteina izme\u0111u razli\u010ditih vrsta ora\u0161astih plodova.<\/p>\n<p><strong>Unakrsna (ukr\u0161tena) reakcija izme\u0111u p\u0161enice i drugih \u017eitarica:<\/strong> Ljudi koji su alergi\u010dni na p\u0161enicu mogu tako\u0111e reagovati na druge \u017eitarice koje sadr\u017ee proteine sli\u010dne glutenu, kao \u0161to su ra\u017e, je\u010dam i ovas. Ovo je posebno va\u017eno za osobe sa celijakijom, autoimunim poreme\u0107ajem koji uklju\u010duje intoleranciju na gluten.<\/p>\n<p><strong>Unakrsna (ukr\u0161tena) reakcija izme\u0111u ribe i \u0161koljki:<\/strong> Proteini prisutni u ribi i \u0161koljkama su sli\u010dni, tako da ljudi koji su alergi\u010dni na jednu od ovih namirnica \u010desto mogu biti osetljivi i na drugu.<\/p>\n<p><strong>Unakrsne (ukr\u0161tene) reakcije izme\u0111u razli\u010ditih vrsta vo\u0107a i povr\u0107a:<\/strong> Postoje unakrsne reakcije izme\u0111u odre\u0111enih vrsta vo\u0107a i povr\u0107a, kao \u0161to je alergija na breskve koja mo\u017ee dovesti i do reakcija na kru\u0161ke i tre\u0161nje. To se de\u0161ava zbog sli\u010dnih proteina izme\u0111u ovih namirnica. Alergija na banane mo\u017ee biti povezana sa alergijom na dinje i lubenice, dok osobe alergi\u010dne na celer mogu tako\u0111e pokazivati reakcije i na \u0161argarepu.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" alt=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 3\" class=\"wp-image-55051 lazyload ewww_webp_lazy_load\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 3\" src=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-1024x1024.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni.jpg 1430w\" data-sizes=\"auto\" data-eio-rwidth=\"1024\" data-eio-rheight=\"1024\" src-webp=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-1024x1024.jpg.webp\" srcset-webp=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-1024x1024.jpg.webp 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-300x300.jpg.webp 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-150x150.jpg.webp 150w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-768x768.jpg.webp 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-600x600.jpg.webp 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-100x100.jpg.webp 100w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni.jpg.webp 1430w\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-1024x1024.jpg\" alt=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 3\" class=\"wp-image-55051\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 3\" srcset=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni-100x100.jpg 100w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ukrstene-reakcije-alergeni.jpg 1430w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-eio=\"l\"\/><\/noscript><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Jo\u0161-zanimljivih,-a-manje-poznatih-\u010dinjenica-u-vezi-sa-alergijom-na-hranu\">Jo\u0161 zanimljivih, a manje poznatih \u010dinjenica u vezi sa alergijom na hranu<\/h2>\n<p>Alergije na hranu su \u0161iroko prou\u010davane i poznate, ali postoji nekoliko manje poznatih \u010dinjenica o ovim alergijama.<\/p>\n<p><strong>Odlo\u017eene reakcije<\/strong><\/p>\n<p>Neke alergijske reakcije na hranu mogu se javiti nekoliko sati nakon konzumiranja, \u0161to ote\u017eava povezivanje simptoma sa odre\u0111enom hranom.<\/p>\n<p>Primer odlo\u017eene reakcije na hranu mo\u017ee se odnositi na osobu koja konzumira odre\u0111enu hranu tokom ve\u010dere. Nakon ve\u010dere, ne prime\u0107uje nikakve simptome i ose\u0107a se dobro. Me\u0111utim, slede\u0107eg jutra ili nekoliko sati kasnije, ta osoba mo\u017ee do\u017eiveti alergijsku reakciju, kao \u0161to su gastrointestinalni problemi ili osip.<\/p>\n<p>Ova odlo\u017eena reakcija ote\u017eava povezivanje simptoma sa odre\u0111enom hranom koju je osoba konzumirala prethodne ve\u010deri, jer nije svesna da je reakcija posledica hrane koju je pojela ranije. To mo\u017ee dovesti do pote\u0161ko\u0107a u identifikaciji alergena i postavljanju ta\u010dne dijagnoze.<\/p>\n<p><strong>Kumulativni efekat<\/strong><\/p>\n<p>U nekim slu\u010dajevima, unos malih koli\u010dina alergena tokom du\u017eeg vremenskog perioda mo\u017ee dovesti do nagomilavanja efekta alergijskih reakcija, \u010dak i ako je svako pojedina\u010dno izlaganje bilo bez simptoma.<\/p>\n<p>Primer kumulativnog efekta u vezi sa alergijama na hranu mo\u017ee se odnositi na osobu koja je alergi\u010dna na odre\u0111enu hranu, kao \u0161to su jaja. Svaki put kada ta osoba konzumira male koli\u010dine jaja ili proizvoda koji sadr\u017ee tragove jaja, mo\u017eda ne primeti ozbiljne simptome ili reakcije. Me\u0111utim, tokom vremena, efekat izlaganja alergenima se nagomilava i mo\u017ee dovesti do postepenog pove\u0107anja ozbiljnosti alergijskih reakcija. U po\u010detku osoba mo\u017ee jesti proizvode koji sadr\u017ee tragove jaja, poput kola\u010da ili testenine, i mo\u017ee imati samo blagi svrab ili osip. Ali kako se konzumiranje jaja nastavlja tokom du\u017eeg vremenskog perioda, mogu se javiti ozbiljniji simptomi, kao \u0161to su oticanje lica ili te\u0161ko\u0107e u disanju.<\/p>\n<p><strong>Alergije na skrivene sastojke<\/strong><\/p>\n<p>Hrana mo\u017ee da sadr\u017ei \u201eskrivene\u201c alergene, \u0161to zna\u010di da su alergeni prisutni u proizvodima iako nisu navedeni na deklaraciji. Na primer, mle\u010dni proteini mogu biti prisutni u nekim pekarskim proizvodima ili prera\u0111enim mesnim proizvodima.<\/p>\n<p><strong>Alergije na hladno<\/strong><\/p>\n<p>Postoji pojava, dodu\u0161e vrlo retka, poznata kao \u201ealergija na hladno\u0107u\u201c. Ljudi sa ovom reakcijom mogu imati ko\u017ene simptome kada do\u0111u u kontakt sa hladno\u0107om, uklju\u010duju\u0107i i kontakt sa hladnom hranom ili vazduhom.<\/p>\n<p><strong>Imunoterapija za alergije na hranu<\/strong><\/p>\n<p>U toku su istra\u017eivanja u oblasti imunoterapije za le\u010denje alergija na hranu, gde se male koli\u010dine alergena postepeno unose u telo kako bi se smanjila preosetljivost. Iako je jo\u0161 uvek u eksperimentalnoj fazi, imunoterapija predstavlja obe\u0107avaju\u0107i pristup za le\u010denje alergija na hranu. <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC9707367\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nastavak istra\u017eivanja i klini\u010dkih ispitivanja <\/a>pomo\u0107i \u0107e u boljem razumevanju ove terapije i njenom mestu u budu\u0107em le\u010denju alergija na hranu. Cilj je da se terapija prilago\u0111ava svakom pacijentu i specifi\u010dnoj alergiji na hranu. Odluka o primeni imunoterapije donosi se nakon pa\u017eljive procene koristi i rizika, uzimaju\u0107i u obzir individualne karakteristike pacijenta.<\/p>\n<p><strong>Promena tolerancije<\/strong><\/p>\n<p>Kod neke dece, alergije na hranu mogu se smanjiti ili nestati tokom vremena. Na primer, deca koja su alergi\u010dna na mleko u ranom detinjstvu mogu postati tolerantna kako odrastu. Ovaj primer ilustruje da alergije na hranu, posebno kod dece, mogu evoluirati tokom vremena. Dok su neka deca sklonija da razviju trajne alergije na odre\u0111ene namirnice, druga mogu vremenom postati tolerantna na te iste namirnice.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-beo-lab-laboratorije wp-block-embed-beo-lab-laboratorije\"\/>\n<p><strong>Kripti\u010dne alergije<\/strong><\/p>\n<p>Kripti\u010dne alergije na hranu predstavljaju izazov za dijagnozu jer se ne uklapaju u uobi\u010dajeni obrazac alergijskih reakcija na poznate alergene. Ove alergije su \u201ekripti\u010dne\u201c jer nisu povezane sa tipi\u010dnim alergenima i ne uklju\u010duju uobi\u010dajene simptome. Umesto uobi\u010dajenih simptoma poput osipa, svraba ili otoka, osoba mo\u017ee do\u017eiveti gastrointestinalne simptome, glavobolje, umor ili druge nespecifi\u010dne simptome. Identifikacija uzroka kripti\u010dnih alergija mo\u017ee biti izazovna. Osoba mo\u017ee imati simptome alergije na hranu, ali testovi na tipi\u010dne alergene (npr. jaja, mleko, kikiriki) mogu biti negativni.<\/p>\n<p>Nekim osobama mleko mo\u017ee izazvati alergijsku reakciju koja se manifestuje kroz ko\u017ene probleme kao \u0161to su ekcem ili urtikarija (koprivnja\u010da). Ovi simptomi se ne moraju pojaviti odmah nakon konzumacije mleka, \u010desto se javljaju nekoliko sati ili \u010dak dana kasnije, \u0161to mo\u017ee ote\u017eati povezivanje problema sa unosom mleka.<\/p>\n<p>Kod nekih osoba, konzumacija glutaminat mononatrijuma, \u010desto prisutnog u mnogim prera\u0111enim namirnicama i brzoj hrani, mo\u017ee izazvati kripti\u010dnu alergijsku reakciju u vidu migrene ili te\u0161ke glavobolje. Simptomi se ne moraju pojaviti odmah nakon unosa MSG-a, \u0161to mo\u017ee ote\u017eati identifikaciju uzroka.<\/p>\n<p><strong>Termolabilna alergija na hranu<\/strong><\/p>\n<p>Da li ste znali da mo\u017eete biti alergi\u010dni na hranu u jednom obliku, ali ne i u drugom?<\/p>\n<p>Termolabilna alergija na hranu je fenomen gde se hrana koja ina\u010de izaziva alergijske reakcije u svom sve\u017eem obliku postaje podno\u0161ljiva kada je termi\u010dki obra\u0111ena. Da bismo razumeli ovu reakciju, moramo zaviriti u svet proteina i hemijskih reakcija.<\/p>\n<p>Zamislimo da imate alergiju na odre\u0111enu hranu, kao \u0161to je sve\u017ea jabuka. Nakon svakog zalogaja sve\u017ee jabuke, suo\u010davate se sa svrabom i kijanjem tj. sa tipi\u010dnim simptomima alergijske reakcije.<\/p>\n<p>Ali \u0161ta se de\u0161ava kada ta jabuka zavr\u0161i u tiganju sa \u0161e\u0107erom i cimetom?<\/p>\n<p>Toplota je klju\u010d. Proteini koji izazivaju alergijske reakcije na sve\u017eoj jabuci su termolabilni, \u0161to zna\u010di da se lako razgra\u0111uju na visokim temperaturama. Tokom procesa kuvanja ili pe\u010denja, ovi proteini gube svoju alergenost, \u010dine\u0107i termi\u010dki obra\u0111enu jabuku bezopasnom.<\/p>\n<p>Rezultat? Mo\u017eete u\u017eivati u mirisu i ukusu toplih jabuka.<\/p>\n<p>Isto se de\u0161ava i sa drugim namirnicama poput kuvanih \u0161argarepa, pe\u010denih paprika i blan\u0161iranog brokolija. Termi\u010dka obrada hrane \u010dini je prijateljskom za va\u0161 organizam, \u010dak i ako ste ina\u010de alergi\u010dni na nju u sve\u017eem obliku.<\/p>\n<p><strong>NAPOMENA:<\/strong> Iako se \u010dini primamljivim da sami odlu\u010dite u kom obliku \u0107ete konzumirati\u00a0 hranu na koju ste alergi\u010dni, budite oprezni. Uvek konsultujte lekara kako biste dobili ta\u010dnu dijagnozu i smernice. Samo stru\u010dnjak mo\u017ee proceniti da li je termi\u010dki obra\u0111ena alergena hrana zaista sigurna za vas.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Alergija-na-hranu-i-dijabetes\">Alergija na hranu i dijabetes<\/h2>\n<p>Osobe sa dijabetesom, kao i sve druge osobe, mogu razviti alergije na hranu ako su genetski predisponirane ili izlo\u017eene odre\u0111enim alergenima.<\/p>\n<p><strong>Nutritivne alergije i dijabetes tipa 1<\/strong>: Dijabetes tipa 1 je autoimuna bolest koja zahteva insulinsku terapiju. Osobe sa dijabetesom tipa 1 mogu tako\u0111e razviti alergije na odre\u0111ene namirnice, kao \u0161to su kikiriki, jaja ili mleko. Alergeni koji uzrokuju alergijske reakcije bi trebalo da se izbace iz ishrane, a osobe sa dijabetesom tipa 1 bi trebalo pa\u017eljivo da proveravaju deklaracije na pakovanjima kako bi identifikovali potencijalne alergene i kontrolisali unos ugljenih hidrata.<\/p>\n<p><strong>Nutritivne alergije i dijabetes tipa 2:<\/strong> Dijabetes tipa 2 obi\u010dno nije povezan sa nutritivnim alergijama, ali osobe sa dijabetesom tipa 2 bi tako\u0111e trebalo da prate unos \u0161e\u0107era i ugljenih hidrata. Ako imaju istovremeno i alergiju na hranu, trebalo bi da budu posebno pa\u017eljive pri izbegavanju alergena i odabiru zamenskih namirnica koje ne sadr\u017ee alergene, a istovremeno ne sadr\u017ee vi\u0161e \u0161e\u0107era.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-beo-lab-laboratorije wp-block-embed-beo-lab-laboratorije\"\/>\n<p><strong>Glikemijski indeks i alergeni:<\/strong> Osobe sa dijabetesom, bez obzira na tip, \u010desto se usredsre\u0111uju na glikemijski indeks namirnica kako bi kontrolisali nivoe \u0161e\u0107era u krvi. Neki alergeni kao \u0161to su ora\u0161asti plodovi i mleko mogu imati nizak glikemijski indeks, dok drugi, poput p\u0161enice i soje, mogu imati visok glikemijski indeks. Va\u017eno je razumeti kako odre\u0111eni alergeni mogu uticati na glikemijski indeks obroka i prilagoditi ishranu prema tome.<\/p>\n<p><strong>Kontrola \u0161e\u0107era i alergeni:<\/strong> Osobe sa dijabetesom i nutritivnim alergijama bi trebalo pa\u017eljivo planirati svoje obroke kako bi kontrolisale nivoe \u0161e\u0107era u krvi, dok istovremeno izbegavaju unos alergena. To mo\u017ee uklju\u010divati kori\u0161\u0107enje zamenskih namirnica i pa\u017eljivo \u010ditanje deklaracija kako bi se identifikovali potencijalni alergeni i sastojci koji mogu uticati na nivoe \u0161e\u0107era u krvi.<\/p>\n<p><strong>NAPOMENA:<\/strong> <em>Osobe sa dijabetesom i alergijama na hranu bi trebalo blisko da sara\u0111uju sa lekarima i ostalim zdravstvenim radnicima kako bi razvili individualizovane planove ishrane koji zadovoljavaju njihove nutritivne potrebe, uzimaju\u0107i u obzir i njihove alergije i dijabetes.<\/em><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Kako-se-postavlja-dijagnoza-alergije-na-nutritivne-alergene?\">Kako se postavlja dijagnoza alergije na nutritivne alergene?<\/h2>\n<p>Dijagnoza alergije na nutritivne alergene obi\u010dno zahteva poseban medicinski pristup koji uklju\u010duje razli\u010dite korake i testiranja.<\/p>\n<ul>\n<li>Prvi korak u postavljanju dijagnoze alergije na nutritivne alergene je detaljna anamneza i fizi\u010dki pregled. Lekar \u0107e prikupiti informacije o simptomima sa kojima se pacijenti susre\u0107u, njihovim iskustvima sa odre\u0111enom hranom i njihovom medicinskom istorijom.<\/li>\n<li>Lekar \u0107e poku\u0161ati da shvati kada i kako se simptomi javljaju i da li postoji veza sa upotrebom odre\u0111ene hrane. Ovo mo\u017ee pomo\u0107i u identifikaciji potencijalnih alergena.<\/li>\n<li>Testovi iz krvi, kao \u0161to je merenje nivoa specifi\u010dnih antitela IgE, mogu biti korisni za identifikaciju alergija. Rezultati ovih testovi se obi\u010dno interpretiraju zajedno sa klini\u010dkom slikom kako bi se postavila precizna dijagnoza.<\/li>\n<li>Ko\u017ene probe uklju\u010duju nano\u0161enje malih koli\u010dina potencijalnih alergena na ko\u017eu pacijenta i pra\u0107enje reakcija. Ako osoba reaguje na odre\u0111eni alergen, pojavi\u0107e se karakteristi\u010dna reakcija na ko\u017ei u obliku crvenila, svraba ili otoka. Ovi testovi su brzi i \u010desto se koriste kao prvi korak u postavljanju dijagnoze.<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"680\" alt=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 4\" class=\"wp-image-55053 lazyload ewww_webp_lazy_load\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 4\" src=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-1024x680.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-768x510.jpg 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene.jpg 1430w\" data-sizes=\"auto\" data-eio-rwidth=\"1024\" data-eio-rheight=\"680\" src-webp=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-1024x680.jpg.webp\" srcset-webp=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-1024x680.jpg.webp 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-300x199.jpg.webp 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-768x510.jpg.webp 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-600x398.jpg.webp 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene.jpg.webp 1430w\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"680\" src=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-1024x680.jpg\" alt=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 4\" class=\"wp-image-55053\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 4\" srcset=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-768x510.jpg 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Dijagnoza-na-nutritivne-alergene.jpg 1430w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-eio=\"l\"\/><\/noscript><\/figure>\n<ul>\n<li>U nekim slu\u010dajevima, lekar mo\u017ee predlo\u017eiti eliminacionu dijetu kada se izbegava hrana koja je potencijalni uzro\u010dnik alergijske reakcije. Nakon toga, pacijent postepeno uvodi hranu kako bi se testirala reakcija. Ovo se obi\u010dno radi pod nadzorom lekara, jer mo\u017ee biti opasno kod te\u017eih alergija.<\/li>\n<li>Lekar tako\u0111e mo\u017ee uputiti pacijenta alergologu, specijalisti za alergije, kako bi se postavila precizna dijagnoza i utvrdio protokol za upravljanje alergijom.<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Va\u017eno je napomenuti da dijagnoza alergije na nutritivne alergene mo\u017ee biti kompleksna i zahteva saradnju sa lekarom kako bi se postavila ta\u010dna dijagnoza.<\/em><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Koja-je-prednost-testova-koji-se-rade-iz-uzorka-krvi-u-odnosu-na-ko\u017ene-probe?\">Koja je prednost testova koji se rade iz uzorka krvi u odnosu na ko\u017ene probe?<\/h2>\n<p>Ko\u017eni testovi i testovi koji se rade iz uzorka krvi su dva razli\u010dita na\u010dina za utvr\u0111ivanje alergija i razlikuju se po na\u010dinu izvo\u0111enja i informacijama koje pru\u017eaju.<\/p>\n<ul>\n<li>Kod ko\u017enih testova alergeni se direktno nanose na ko\u017eu pacijenta, \u0161to mo\u017ee izazvati nelagodnost i potencijalno ne\u017eeljene reakcije, zbog \u010dega su testovi iz krvi mnogo komforniji za pacijenta.<\/li>\n<li>Osobe sa osetljivom ko\u017eom, ekcemom ili drugim dermatolo\u0161kim problemima, mo\u017eda nisu pogodne za ko\u017ene testove, dok se krvni testovi mogu raditi kod pacijenata bez obzira na stanje njihove ko\u017ee.<\/li>\n<li>Krvni testovi obi\u010dno se smatraju manje invazivnim u pore\u0111enju sa ko\u017enim testovima.<\/li>\n<li>Ko\u017eni testovi mogu potencijalno izazvati sistemsku reakciju (u retkim slu\u010dajevima i anafilaksu). Krvni testovi ne\u0107e dovesti do takvih ozbiljnih reakcija.<\/li>\n<li>Pre nego \u0161to se izvr\u0161e ko\u017eni testovi, osoba obi\u010dno mora prestati sa uzimanjem antihistaminika odre\u0111eno vreme pre testiranja kako bi se izbegla potencijalna inhibicija reakcije na ko\u017ei. Prednost alergo testova iz uzorka krvi je u tome \u0161to ne postoji\u00a0 posebna priprema za pacijenta. Pacijenti mogu koristiti antihistaminike i druge lekove za ubla\u017eavanje simptoma alergije, jer ne uti\u010du na rezultate testova.<\/li>\n<li>Kod osoba sa te\u017eim ko\u017enim oboljenjima, kao \u0161to su opekotine ili te\u0161ki ekcemi, krvni testovi mogu biti opcija izbora jer ne zahtevaju kontakt sa osetljivom ko\u017eom.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>NAPOMENA:<\/strong> Ko\u017ene probe, kao i testovi iz uzorka krvi imaju svojih prednosti i ograni\u010denja, i odluka o tome koji se test primenjuje zavisi od specifi\u010dnih potreba i situacije pacijenta, kao i od preporuka i procene lekara.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Alergija-na-hranu-i-laboratorijski-testovi-(nutritivni-alergo-paneli-analiza)\">Alergija na hranu i laboratorijski testovi (nutritivni alergo paneli analiza)<\/h2>\n<p>Kako smo ve\u0107 pomenuli, postoje razli\u010diti testova za postavljanje dijagnoze alergije. Me\u0111utim, zbog prakti\u010dnosti, pouzdanosti, brzine izdavanja rezultata, kao i mogu\u0107nosti da se rade i u de\u010dijoj populaciji, alergo testovi iz krvi su postali rutina u dijagnostici alergija.<\/p>\n<p>Prednost ovih alergo testova je u tome \u0161to ne postoji posebna priprema pacijenta. Pacijenti mogu koristiti antihistaminike i druge lekove za ubla\u017eavanje simptoma alergije. Test se izvodi iz uzorka krvi, pa je samim tim ovaj vid testiranja na alergije prijatniji za pacijenta.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"632\" alt=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 5\" class=\"wp-image-55054 lazyload ewww_webp_lazy_load\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 5\" src=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-1024x632.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-1024x632.jpg 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-300x185.jpg 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-768x474.jpg 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-600x370.jpg 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika.jpg 1430w\" data-sizes=\"auto\" data-eio-rwidth=\"1024\" data-eio-rheight=\"632\" src-webp=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-1024x632.jpg.webp\" srcset-webp=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-1024x632.jpg.webp 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-300x185.jpg.webp 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-768x474.jpg.webp 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-600x370.jpg.webp 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika.jpg.webp 1430w\"\/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"632\" src=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-1024x632.jpg\" alt=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 5\" class=\"wp-image-55054\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 5\" srcset=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-1024x632.jpg 1024w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-300x185.jpg 300w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-768x474.jpg 768w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika-600x370.jpg 600w, https:\/\/www.beo-lab.rs\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Alergija-na-hranu-i-laboratorijska-dijagnostika.jpg 1430w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" data-eio=\"l\"\/><\/noscript><\/figure>\n<p><strong>Uzorak je venska krv, ali se testovi kod mla\u0111e dece mogu raditi i iz uzorka kapilarne krvi uzete iz prsta!<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/laboratorije\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Na lokacijama svih Beo-lab laboratorija<\/a>\u00a0mo\u017eete uraditi razli\u010dite kombinacije alergena iz hrane kako biste proverili na koji od njih ste alergi\u010dni.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"\" alt=\"A qr code with green squares\" title=\"Alergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima? 11\"\/><\/figure>\n<p>Pogledajte na QR kodu koje sve alergo testove radimo.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Prevencija-i-le\u010denje-alergije\">Prevencija i le\u010denje alergije<\/h2>\n<p>Prevencija i le\u010denje alergija na hranu se razlikuju zavisno od te\u017eine simptoma i prirode same alergije.<\/p>\n<p>Medicinski tretman alergija na hranu, pre svega, uklju\u010duje identifikaciju alergena, informisanost u vezi sa tom alergijom, kao i razvoj plana le\u010denja. Le\u010denje uklju\u010duje upotrebu epinefrina za hitne reakcije (u slu\u010daju anafilakse), antihistaminike za bla\u017ee simptome i kortikosteroide za te\u017ee alergijske reakcije.<\/p>\n<p>Osobe sa alergijama na hranu trebalo bi da se dobro informi\u0161u kako bi bile spremne za hitnu reakciju u slu\u010daju potrebe.<\/p>\n<p><em>Povezani tekstovi:<\/em><\/p>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-beo-lab-laboratorije wp-block-embed-beo-lab-laboratorije\"\/>\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-beo-lab-laboratorije wp-block-embed-beo-lab-laboratorije\"\/>\n<p><em>Literatura:<\/em><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/common-food-allergies#types-of-food-allergies\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/common-food-allergies#types-of-food-allergies<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/diseases-conditions\/food-allergy\/symptoms-causes\/syc-20355095\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.mayoclinic.org\/diseases-conditions\/food-allergy\/symptoms-causes\/syc-20355095<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/diseases-conditions\/food-allergy\/diagnosis-treatment\/drc-20355101\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.mayoclinic.org\/diseases-conditions\/food-allergy\/diagnosis-treatment\/drc-20355101<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mayoclinic.org\/diseases-conditions\/food-allergy\/expert-answers\/food-allergy\/faq-20058538\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.mayoclinic.org\/diseases-conditions\/food-allergy\/expert-answers\/food-allergy\/faq-20058538<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/foodallergy.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/medlineplus.gov\/foodallergy.html<\/a><\/p>\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.beo-lab.rs\/alergija-na-hranu-i-sta-bi-trebalo-da-znamo-o-nutritivnim-alergenima\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Source link <\/a><br \/>\n\nAlergija na hranu i \u0161ta bi trebalo da znamo o nutritivnim alergenima?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alergije na hranu su \u0161tetne reakcije imunog sistema na specifi\u010dne proteine koji se nalaze u odre\u0111enoj hrani. Kada neko sa&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7264,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oglasi-vrsac"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7263"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7263\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oglasi.infooglasi.rs\/oglasi\/oglasivrsac\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}