Pored brojnih nutrijenata, najvažnije aktivnosti matičnog mleča pripisane su paru njenih aktivnih sastojaka.
Prvi nutrijent karakterističan za matični mleč, koji ima izražene moći kad je u pitanju podrška odbrambenim sposobnostima organizma, je 10-HDA, odnosno 10-hidroksi-2-dekanoična kiselina. Ovu kiselinu još nazivaju i matična kiselina i njena ukupna pozitivna farmakološka dejstva po zdravlje ljudi su mnogobrojna.
Najveća vrednost ovog bioaktivnog jedinjenja jeste u njenoj antiinflamatornoj i antibakterijskoj funkciji.
Druga bitna komponenta matičnog mleča je protein pod nazivom rojalizin. On je pokazao svoja antikancerogena, antibakterijska i antivirusna svojstva.
10-HDA i rojalizin pomažu telu u odbrani od patogena koji su najčešći izazivači prehlade i respiratornih bolesti. Pored njih, protiv pomenutih pretnji bore se i vitamini A, C i E, takođe sastojci matičnog mleča.
Source link
Matični mleč u borbi protivprehlade
