Sada ću pripremiti krastavac za švedski sto. Za početak, ću garnišerom oguliti jednake tračice duž krastavca. Sada izgleda odlično. Potom sećemo jednake delove koristeći nož za ukrašavanje i kuvarski nož. Nož za ukrašavanje daje komadima izrezbarenu površinu. Onda sečem glatke komade kuvarskim nožem. Onda sredinu krastavca uklanjam pariskom lopaticom. Ostavićemo sredinu za ukras. Sada krastavac možemo napuniti na primer tartarom od sira i tune ili tako nečim.
Source link
Tutorijal kako se seče krastavac
