Isecite meso na kockice. Na laganoj vatri prodinstajte meso dok ne porumeni. Isecite crni luk na režnjeve, šargarepu na kolutove i papriku na kockice. Usitnite beli luk. Paradajz kratko potopite u vrelu vodu, pažljivo oljuštite kožicu paradajza i isecite ga na kolutove, kriške ili kockice. Sve pripremljene sastojke i dinstano meso sipajte u posudu đuvečaru.
Sipajte pirinač, posolite, pobiberite i dodajte alevu papriku po ukusu. Sve blago promešajte i đuveč nalijte vodom tek toliko da ogrezne. Pospite đuveč seckanim peršunom i poklopite. Đuveč pecite u rerni na 200 stepeni oko 60 do 90 minuta dok povrće i meso ne postanu sočni i mekani. 15-tak minuta pred kraj otvorite posudu, sklonite poklopac i pustite da se jelo zapeče u rerni i Vaš domaći đuveč je spreman.
Prijatno!
Source link
Domaći đuveč – Najzdraviji recept za đuveč! Recept naših baka — Fagor.RS
